令花−REIKA−＜風＞
希望の花がひらくよう「令和」への想いをお料理にこめて

心地よい空間で、大切な一日をおもてなしするお祝会席。
お料理は心を癒し、披露宴を華やかに演出いたします。
和洋料理長が心込めてお作りするプレミアムなお料理をご堪能下さい。

メニュー

【前菜】
尾羽鯨しそ漬け　赤魚柚庵焼　
生ハムチーズ　茗荷寿司　茄子田楽　
葛餅レモンクリーム射込み

【椀物】
蟹真丈　千枚大根　飾り人参　法蓮草　柚子

【お造り】
平寿　平目　サーモン　ボタン海老　水烏賊

【お魚】
◆様々な野菜のカポナータと近海真鯛のロースト　アンショワの香り

【揚物】
天婦羅盛り合せ　そのぎ茶塩
（海老　鱚　南瓜　アスパラ）

【お肉】
◆九州産牛のグリル ソースポルト　長崎ポテトのグラタンを添えて

【蒸物】
茶碗蒸し

【食事】
◆鯛飯おにぎり茶漬け

【デザート】
◆ほろ苦いショコラのガトー　三種のソースを添えて

※◆は『令花＜風＞』オリジナルのお料理です。
※お魚料理、お肉料理、お食事、デザートは自由な組み合わせでお選びいただけます。
※季節により、食材を変更させていただく場合がございます。