長崎インターナショナルホテル総料理長厳選のこだわり食材とフォアグラ・キャビア・トリュフの世界三大珍味を取り入れた贅沢三昧の大好評のお料理。

メニュー

前菜／帆立貝柱とキャビアのタンバル　ハーブのサラダ　フォアグラのポアレ　地卵とポルト酒のソースで

スープ／トリュフの香りのコンソメスープ　ロワイヤル仕立て

パン／天然酵母パンとバター

魚料理／豪快に焼き上げたオマール海老と真題のロースト　ほうれん草とチーズのリゾットを添えて

肉料理／九州産牛肉のグリエ　赤ワインソース　地元野菜のオーブン焼きと共に

デザート／ショコラと季節のフルーツのガトー　真っ赤なベリーソース

コーヒー

※季節により、食材を変更させていただく場合がございます。予め、ご了承下さい。